Menù Pasqua 2025
CARI AMICI,
La Pasqua si avvicina, vi ricordiamo che a Pasqua e a Pasquetta siamo aperti sia a pranzo che a cena.
Domenica 20 aprile a pranzo, potrete degustare il nostro menù degustazione fatto per l'occasione, mentre invece la sera di Pasqua e la giornata di Pasquetta,
vi aspettiamo con il nostro menù alla carta, dove farà da protagonista la GRIGLIA!
Menù di Pasqua pranzo:
Benvenuto dalla cucina.
Girello di vitello con olio alla vaniglia, menta e crumble di timo.
Nell’orto con il Rè.
Flan di Montasio con croccante di asparagi e sedano,
uovo di quaglia e polvere di terra.
Lo scrigno di primavera.
Crespella ripiena di erbe aromatiche e sclopit gratinata al forno con fonduta di formaggi e asparagi bianche e verdi.
I ravioli di agnello.
Ravioli ripieni di magro d’agnello, crema di ribolla gialla al timo, gocce di patate e scalogni brasati.
Pasqua, un piatto di successo.
Lingotto di vitella bardata, cotta in rosa, con i suoi contorni.
Mille foglie alle fragole e menta.
Caffè.
Euro 58.00 a persona, vini esclusi.
